Fruta xehatzeko eta prentsatzeko ekipoak batez ere elikagailu batez, garraiatzaile uniforme batez, prentsatzeko sistema batez eta kontrol sistema automatiko batez osatuta daude. Sarrerako materialen egoeraren arabera, elikatze-metodo eta arrabolen antolamendu-egitura desberdinak diseinatu daitezke. Ekipo hau ez da soilik fruta edo sendagaiak xehatzeko eta prentsatzeko erabil daiteke, baita barazkiak deshidratatzeko ere, eta horrek ondorengo materialak lehortzeko ekipora sartzeko eta tratamendu findua egiteko baldintzak eskaintzen ditu.